در روزگاری که هیاهوی خاکستری شهرها، نفسِ آرامش را به شماره انداخته است، تقویم به نام لطیف‌ترین آفریده‌های زمین ورق می‌خورد تا یادآور شود که پیوند انسان و گیاه، نه یک انتخاب، که ضرورتی برای بقای روح است. از روزگارانی که پادشاهان هخامنشی با شاخه‌گلی در دست، صلح و اصالت را بر سنگ‌های تخت‌جمشید حک می‌کردند تا به امروز، گل‌ها همواره راویان ناگفته‌های تاریخ ما بوده‌اند. حالا در آستانه روز ملی گل و گیاه، فرصتی فراهم شده تا فراتر از تماشای زیبایی، به تماشای همتی بنشینیم که توانسته است با تکیه بر دانش و عشق، طراوت باغ‌های ایرانی را به استانداردهای جهانی پیوند بزند و مسیری تازه برای خروج از بن‌بست‌های اقتصادی بگشاید.

رد پای شکوفه‌ها در تالارهای تاریخ

جستجو در ریشه‌های پیوند انسان و گل، ما را به هزاره‌های دور می‌برد. نخستین بار مصریان باستان بودند که جادوی گل‌ها را در تزیین تالارهای باشکوه خود به کار گرفتند. در ایران اما، قصه گل شنیدنی‌تر و کهن‌تر است. سنگ‌نگاره‌های تخت جمشید که تصویری از داریوش هخامنشی را با گلی در دست نشان می‌دهند، گواهی بر قدمت دو هزار و پانصد ساله این علقه در ایران است. این پیوند عمیق در قرن‌های بعدی به بطن هنر ایرانی نفوذ کرد؛ از تار و پود فرش‌های دستباف که باغی همیشه‌بهار را به خانه‌ها می‌آورد تا بیت‌بیت اشعار حافظ و سعدی که گلستان معرفت را ترسیم می‌کردند. فرهنگ و تمدن این سرزمین با عطر گل عجین شده است.

ظهور یک ایده سبز،از تولید تا سفره مصرف‌کننده

ایران با اقلیم چهارفصل و خاک سخاوتمندش، همواره بستری مناسب برای پرورش گونه‌های متنوع گیاهی بوده است. در همین راستا، بازار بین‌المللی گل و گیاه سپاهان یکی از مکان هایی است که با سر زدن به آن میتوان ساعتی را به خوبی و در میان گل ها سپری کرد .این بازار در سال هزار و سیصد و نود و چهار به بهره‌برداری رسید. علی فولادی، رئیس هیئت مدیره این مجموعه، در جمع خبرنگاران ، ایده شکل‌گیری این بازار را حاصل دغدغه تولیدکنندگانی می‌داند که می‌خواستند محصولات خود را بدون واسطه به دست مردم برسانند. وی افزود: امروز این بازار در فضایی به وسعت پنج هکتار، نه تنها یک مرکز تجاری، بلکه یک شبکه گسترده تولید و عرضه است که پشت هر غرفه آن، گلخانه‌هایی عظیم به وسعت ده تا بیست هزار متر مربع فعالیت می‌کنند.

فولادی اذعان داشت: یکی از بزرگترین دستاوردهای این مجموعه، حذف واسطه‌هایی است که باعث افزایش قیمت و کاهش کیفیت گل می‌شدند. با ایجاد فروشگاه اینترنتی و عرضه مستقیم، حالا علاقمندان در سراسر کشور می‌توانند ملزومات گل‌آرایی و گیاهان آپارتمانی را با قیمت تولید تهیه کنند. این اقدام، هم سود واقعی را به جیب تولیدکننده برده و هم لبخند رضایت را بر لبان خریداران نشانده است.

اشتغال‌زایی و آموزش، فراتر از یک بازار سنتی

‌رئیس هیئت مدیره این مجموعه، اذعان داشت: بازار سپاهان فراتر از یک فضای خرید و فروش، به یک قطب اقتصادی و آموزشی تبدیل شده است. ایجاد بیش از هزار و پانصد فرصت شغلی مستقیم و هزاران شغل غیرمستقیم، تنها بخشی از برکات این اتحاد صنفی است. این مجموعه با داشتن مجوزهای رسمی، به یک مدرسه طبیعت تبدیل شده که سالانه ده‌ها هنرجو را در رشته‌هایی نظیر گل‌آرایی، نگهداری گیاهان و حتی سفالگری آموزش داده و روانه بازار کار می‌کند.

عبور از مرزها، از سپاهان تا قلب کربلا

سیدمحمد رقیب، مدیرعامل این بازار است وی نیز معتقد است که حمایت از این صنعت در واقع حمایت از یک فعالیت اقتصادی پاک است که علاوه بر سودآوری، نشاط اجتماعی را نیز به همراه دارد.

‌رقیب افزود: شکوه گل‌های تولیدی در اصفهان اکنون فراتر از مرزهای جغرافیایی رفته است. کیفیت بی نظیر گونه‌هایی همچون لیلیوم اورینتال، آلسترومریا و رزهای تولیدی این مجموعه، چنان ارتقا یافته که امروزه با تولیدات کشورهای مطرحی چون هلند رقابت می‌کند. این موضوع باعث شده تا کشورهایی مانند ارمنستان، ترکمنستان و عراق به مشتریان پر و پا قرص گل‌های ایرانی تبدیل شوند.

وی ادامه داد: در یک اقدام راهبردی و بزرگ، نخستین شعبه خارجی بازار بین‌المللی سپاهان در شهر کربلای عراق در حال راه‌اندازی است. این پایگاه صادراتی، مسیری تازه برای خروج از بن‌بست‌های صادراتی و معرفی پتانسیل‌های ایران به بازارهای منطقه باز خواهد کرد. اگرچه مشکلاتی نظیر نبود زیرساخت‌های حمل و نقل تخصصی و زنجیره سرد هنوز وجود دارد، اما این مجموعه قصد دارد با همکاری شرکت‌های دانش‌بنیان و ایجاد پایانه‌های تخصصی، این موانع را از پیش رو بردارد.

نبرد با بحران آب

مدیرعامل این بازار متذکر شد: در استانی که با چالش‌های جدی منابع آبی روبرواست، توسعه کشت‌های گلخانه‌ای در این بازار یک ضرورت هوشمندانه بوده است. مدیریت بهینه مصرف آب در این روش، راهکاری موثر برای مقابله با بحران آب در اصفهان است. علاوه بر این، ورود فناوری‌های نوین نظیر نانو برای افزایش ماندگاری گل‌های صادراتی و تولید محلول‌های غذایی پیشرفته، نشان می‌دهد که صنعت گل و گیاه ایران در مسیر مدرن شدن گام برمی‌دارد. همکاری با شرکت‌های فناور و مراکز دانشگاهی برای تربیت تکنسین‌های حرفه‌ای، ضامن بقا و رشد این صنعت در سال‌های آتی خواهد بود.

‌وی گفت: میزبانی از دانش‌آموزان و دانشجویان در قالب بازدیدهای آموزشی، به این فضا روحی فرهنگی بخشیده است. برگزاری جشنواره‌های مختلف از جمله جشنواره روز گل، این مکان را به محیطی برای پیوند دوباره شهروندان با طبیعت بدل کرده است.