در نشست تخصصی سلامت و کیفیت محصولات لبنی که به همت شرکت نمایشگاه بین‌المللی اصفهان برگزار شد، فعالان صنعت، متخصصان دانشگاهی و مسئولان نظارتی گرد هم آمدند تا درباره معادله دشوار کیفیت، هزینه و آگاهی مصرف‌کننده به بحث بنشینند.

سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران اظهار کرد: افزایش قیمت لبنیات از ابتدای خرداد عملیاتی می شود و با توجه به افزایش قیمت شیرخام و اثر آن بر قیمت تمام شده تولید، قیمت محصولات لبنی ۲۰ درصد رشد خواهد داشت.

قیمت مصوب محصولات لبنی غیر تنظیم بازاری که سهم مهمی در سبد خانوار دارند به فاصله کمتر از سه ماه دوباره افزایش یافته و مصرف کنندگان را با شوک قیمتی مواجه کرده است.

در پی ابلاغ قیمت شیر خام در تاریخ ۱۴۰۳/۰۷/۰۷ از جانب وزارت جهاد کشاورزی و پیرو جلسه یکشنبه هشتم مهرماه معاونت توسعه بازرگانی آن وزارتخانه محترم با مدیریت دکتر آبنار و تعیین نرخ چربی، بدین وسیله افزایش قیمت تمام فرآورده‌های لبنی به میزان ۱۴ درصد از تاریخ فوق اعلام شد.