به گزارش سرویس اقتصاد پایگاه خبری سپاهان خبر ، دکتر محمدحسن شیخالاسلامی سفیر و نماینده جمهوری اسلامی ایران نزد سازمان همکاری اسلامی در این مراسم طی سخنانی گفت: اقتصاد جهان شاهد تحولات پرسرعتی در حوزه صنایع غذایی به ویژه صنعت غذای حلال است. غذای حلال صرفا از جنبه مفهوم دینی مورد اهمیت نیست بلکه یک سبک زندگی سالم و سلامت محور محسوب می شود که امروز تقریبا تمام کشورها در حال حرکت به این سمت هستند. یعنی تهیه و تولید محصولات با اصالت و ایمن و دارای کیفیتی که سلامت جسم و روح را به مخاطره نیندازد.
وی ادامه داد: صنعت حلال از ظرفیت قابل توجهی برای ایجاد ارزش افزوده، توسعه فناوریهای نوین، اشتغالزایی و گسترش مبادلات اقتصادی برخوردار است. صنعت حلال فرصت بسیار خوبی برای کشورهای اسلامی است تا با بهرهگیری از آن به وحدت و انسجامی پایدار برای تجارت محصولات حلال برسند.
سفیر و نماینده جمهوری اسلامی ایران نزد سازمان همکاری اسلامی، بیان داشت: توسعه صنعت حلال در حوزههای مختلف بهویژه صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی، دیگر صرفاً با روشهای سنتی امکانپذیر نیست و نیازمند بهرهگیری از علوم پایه و کاربردی، تجهیزات پیشرفته آزمایشگاهی و سامانههای نوین پایش و نظارت بر فرآیند تولید است.
شیخ الاسلامی تاکید کرد: البته، تلفیق الزامات شرعی با معیارهای علمی، فنی و آزمایشگاهی ضرورتی اساسی برای تضمین سلامت و اصالت محصولات است.
وی در خصوص موانع توسعه تجارت در میان کشورهای اسلامی نیز گفت: برای حضور موثر محصولات حلال دربازارهای جهانی باید بازنگری در برخی شروط تجارت، انجام شود. به عنوان مثال استاندارد یکدستی برای صدور گواهی حلال وجود ندارد و رویههای ارزیابی با یکدیگر متفاوت است. وقتی اعتماد کامل بین مثلث “مصرف کننده- تولید کننده و کشورهای وارد کننده” ایجاد شود، اعتبار گواهی حلال نیز معنا پیدا می کند.
سفیر و نماینده جمهوری اسلامی ایران نزد سازمان همکاری اسلامی اضافه کرد: اعتماد سازی صرفا به یک لیبل برروی بسته بندی محصول ختم نمی شود و باید الزامات مربوطه در تمامی مراحل زنجیره تأمین، از تأمین مواد اولیه و فرآیند تولید تا بستهبندی، نگهداری و توزیع یک محصول رعایت شود.
شیخ الاسلامی در پایان یادآورشد: امروز بیش از هر زمان دیگری، توجه به توسعه صنعت حلال با همکاریهای علمی و فنی و تقویت سازوکارهای نظارتی مشترک میان کشورهای اسلامی یک ضرورت برای دیپلماسی اقتصادی است.





دیدگاهتان را بنویسید