صنعت اصفهان آبستن بزرگترین ادغام صنعتی
استان اصفهان با توجه به نقش حیاتی نان در سبد معیشتی خانواده‌ها، این روزها شاهد تغییراتی در بازار آرد و نان است که پیامدهای آن به تدریج بر گیوه‌های کوچک و خانوارهای کم درآمد اثر گذاشته است.
افزایش هزینه‌های تولید، تغییرات بازار گندم و سیاست‌های تنظیم قیمت، شرایطی را رقم زده که نانوایان و مصرف‌کنندگان هر دو در انتظار تصمیم‌گیری نهایی درباره قیمت نان در استان هستند. به گزارش پایگاه خبری سپاهان خبر تحلیل کارشناسان و مسئولان استان نشان می‌دهد این تغییر قیمتی ناگزیر بوده و با هدف حفظ کیفیت، بهره‌وری و وضعیت اقتصادی نانوایان انجام خواهد شد.
آمار و ظرفیت تولید آرد در استان اصفهان؛ پایه‌ای مهم برای تأمین نان
محسن ضیایی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی اصفهان، درباره وضعیت تولید و توزیع آرد گفته است: «در سه ماه نخست سال جاری، بیش از سه میلیون کیسه آرد ۴۰ کیلویی در استان توزیع شده که معادل حدود ۱۲۱ هزار تن آرد مختلف شامل خبازی، صنفی، صنعتی و فانتزی‌پز است. برای این میزان آرد، بیش از ۱۴۷ هزار تن گندم مصرف شده است.»
ضیایی همچنین با اشاره به فعال بودن حدود ۴۸۰۰ واحد نانوایی و ۱۹ کارخانه تولید آرد در استان، اظهار کرد: «ظرفیت تولید آرد در استان اصفهان بیش از یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن است، اما در حال حاضر تنها ۶۰ درصد این ظرفیت استفاده می‌شود.» وی تأکید کرد که نان به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین اقلام غذایی، اهمیت بسیار مهمی در حفظ سلامتی و ارتقای کیفیت زندگی مردم ایفا می‌کند.
افزایش قیمت نان دولتی؛ تصمیم قطعی در راه
امید شریفی، مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری اصفهان و سخنگوی ستاد تنظیم بازار استان، اعلام کرده است که پس از چهار سال ثبات قیمت، افزایش قیمت نان دولتی به‌زودی اجرا خواهد شد. به گفته وی، «نان آزاد مانند سنگک مشمول قیمت گذاری دولتی نیست و هر نانوایی بر اساس هزینه‌های واقعی خود قیمت را تعیین می‌کند، اما نظارت بر این قیمت‌ها استمرار دارد.»
شریفی افزود: «افزایش قیمت نان دولتی به دلیل تحمل فشار زیاد نانوایان در سال‌های گذشته و افزایش مداوم هزینه‌های تولید است و این تصمیم به‌منظور حمایت از تولیدکنندگان و حفظ استمرار عرضه مناسب گرفته شده است.» وی همچنین تأکید کرد که اطلاعات دقیق درباره قیمت‌های جدید پس از تصویب نهایی به صورت شفاف به اطلاع عموم مردم خواهد رسید و همه نانوایی‌ها موظف به نصب قیمت‌های مصوب در محل عرضه هستند.
نظارت‌های مستمر و نگاه حمایتی به بازار نان در اصفهان
شریفی در ادامه به اهمیت نظارت دستگاه‌های مسئول اشاره کرد و گفت: «بازرسان اصناف، سازمان جهاد کشاورزی و بسیج اصناف با همکاری یکدیگر، قیمت‌ها را به‌صورت مستمر رصد می‌کنند تا از هرگونه تخلف جلوگیری شود.» وی از مردم خواست تا هر تخلف احتمالی را از طریق سامانه ۱۲۴ به نهادهای نظارتی گزارش دهند. این روند در راستای حفظ تعادل بازار، حمایت از تولیدکنندگان و جلوگیری از افزایش بی‌رویه قیمت‌ها بسیار مهم است.
همچنین معاون اقتصادی استانداری اصفهان، کوروش خسروی، اظهار کرده است که اصلاح قیمت نان، به‌ویژه نان کامل، پس از ایام نوروز و ماه مبارک رمضان با هدف جلوگیری از التهاب بازار و تثبیت شرایط اقتصادی انجام خواهد شد. ایشان همچنین بر اهمیت اجرایی شدن طرح‌های هوشمندسازی در فروش آرد و نان تأکید کرده‌اند که می‌تواند ضمن جلوگیری از افزایش غیرمجاز قیمت‌ها، به بهبود شفافیت بازار کمک کند.
دیدگاهتان را بنویسید