×
×
آخرین اخبار

دورخیز پروتئینی‌ها برای پرواز
کاهش تولید شیر در استان اصفهان از ۶۵۰۰ لیتر به ۱۰۰۰ لیتر !

  • کد نوشته: 44609
  • 09 دی 1404 - 10:02 ق.ظ
  • ۰
  • کمبود نهاده‌های دامی، بحرانی است که آرام‌آرام خود را به سفره مردم نزدیک می‌کند. کاهش دسترسی دامداران به خوراک دام، افزایش بی‌سابقه هزینه‌های تولید، حذف تدریجی حمایت‌های ارزی و هم‌زمانی این شرایط با خشکسالی و بیماری‌های نوظهور دامی، زنجیره تولید فرآورده‌های پروتئینی را در یکی از قطب‌های اصلی دامپروری کشور با تهدیدی جدی مواجه کرده است.
    کاهش تولید شیر در استان اصفهان از ۶۵۰۰ لیتر به ۱۰۰۰ لیتر !
  • کمبود نهاده‌های دامی، بحرانی است که آرام‌آرام خود را به سفره مردم نزدیک می‌کند. کاهش دسترسی دامداران به خوراک دام، افزایش بی‌سابقه هزینه‌های تولید، حذف تدریجی حمایت‌های ارزی و هم‌زمانی این شرایط با خشکسالی و بیماری‌های نوظهور دامی، زنجیره تولید فرآورده‌های پروتئینی را در یکی از قطب‌های اصلی دامپروری کشور با تهدیدی جدی مواجه کرده است،تهدیدی که اگر چاره‌ای برای آن اندیشیده نشود، می‌تواند کاهش محسوس تولید شیر، گوشت و لبنیات و در نهایت افزایش فشار معیشتی بر خانوارها را به‌دنبال داشته باشد.

    ریشه مشکل در کمبود نهاده‌های مورد نیاز دامداران

    به گزارش پایگاه خبری سپاهان خبر; حسن جعفری، مدیرعامل اتحادیه دامداران استان اصفهان است. وی، در جمع خبرنگاران با اشاره به بحرانی شدن وضعیت تأمین نهاده‌های دامی، از افت قابل توجه تولید شیر خام در استان خبر داد و گفت: اصفهان پیش از بروز این مشکلات، روزانه حدود ۶ هزار و ۵۰۰ تن شیر خام تولید می‌کرد، اما در شرایط فعلی این رقم حدود هزار تن در روز کاهش یافته است کاهشی که مستقیماً ریشه در کمبود نهاده‌های مورد نیاز دامداران دارد.
    وی با هشدار نسبت به تداوم این وضعیت افزود: اگر مشکل تأمین نهاده‌های دامی که امروز به یک معضل جدی تبدیل شده حل نشود، تولید شیر، گوشت قرمز، گوشت سفید و تخم‌مرغ بیش از پیش کاهش خواهد یافت و این مسئله می‌تواند امنیت غذایی جامعه را با مخاطره روبه‌رو کند.

    تاکنون راهکار عملی و مؤثری برای عبور از این بحران ارائه نشده است

    مدیرعامل اتحادیه دامداران استان اصفهان با اشاره به پیگیری‌های انجام‌شده از سوی این اتحادیه اظهار کرد: در ماه‌های اخیر مکاتبات و درخواست‌های متعددی با هیئت دولت، وزارت جهاد کشاورزی و بانک مرکزی انجام شده، اما تاکنون راهکار عملی و مؤثری برای عبور از این بحران ارائه نشده و صنعت دامپروری به‌شدت در حال آسیب دیدن است.
    جعفری در ادامه به اقدامات داخلی اتحادیه دامداران اشاره کرد و گفت: به‌منظور تقویت نظارت‌های بهداشتی، کمیته بهداشت و دامپزشکی اتحادیه تشکیل شده که به‌عنوان بازوی کمکی اداره کل دامپزشکی استان، وظیفه پایش و پیگیری مسائل بهداشتی و بیماری‌های دامداری‌ها، به‌ویژه بیماری‌های نوظهور را بر عهده دارد.

    بروز بیماری‌های جدید دامی به‌عنوان یک عامل تشدیدکننده بحران

    وی همچنین از فعالیت دبیرخانه ترویج فرهنگ مصرف شیر و لبنیات خبر داد و افزود: این دبیرخانه چندین سال است که راه‌اندازی شده و با هدف ارتقای فرهنگ مصرف شیر و لبنیات در جامعه فعالیت می‌کند و برنامه‌های آن در حال اجراست.
    جعفری همچنین از بروز بیماری‌های جدید دامی به‌عنوان یک عامل تشدیدکننده بحران یاد کرد و افزود: در استان تهران، به دلیل شیوع این بیماری‌ها، روزانه تا ۱۷۰۰ تن از تولید شیر از چرخه تولید خارج شده است. نوظهور بودن این بیماری‌ها باعث شده علائم متفاوتی در دامداری‌ها مشاهده شود و هرچند دامداران با توصیه سازمان دامپزشکی نسبت به واکسیناسیون اقدام کرده‌اند، اما تبعات اقتصادی آن، به‌ویژه در دام سنگین، بسیار سنگین بوده است.

    کاهش ارز ترجیحی نهاده‌های وارداتی

    مدیرعامل اتحادیه دامداران استان اصفهان هشدار داد: در صورت بی‌توجهی دولت به وضعیت موجود، احتمال کاهش تا ۵۰ درصدی تولید شیر در استان وجود دارد؛ موضوعی که تنها به اصفهان محدود نمی‌شود، چرا که این استان تولیدات خود را به ۱۶ تا ۱۷ استان کم‌برخوردار کشور ارسال می‌کند و کاهش تولید می‌تواند زنجیره تأمین این استان‌ها را نیز با بحران مواجه کند.
    وی خشکسالی را یکی دیگر از عوامل فشار بر دامداران دانست و تصریح کرد: خشکسالی امسال باعث افزایش حداقل ۱۰۰ درصدی قیمت علوفه‌های خشنی مانند یونجه خشک، ذرت علوفه‌ای و کاه گندم شده است؛ نهاده‌هایی که پایه اصلی تولید گوشت و شیر محسوب می‌شوند و افزایش قیمت آن‌ها فشار اقتصادی سنگینی را به واحدهای دامداری تحمیل کرده است.

    جعفری در بخش دیگری از سخنان خود به کاهش ارز ترجیحی نهاده‌های وارداتی اشاره کرد و گفت: در قانون بودجه سال ۱۴۰۴، حدود ۳۰ درصد از ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی اختصاص‌یافته به نهاده‌های دامی کاهش یافته و این رقم از حدود ۱۲ میلیارد دلار به ۸ میلیارد دلار رسیده است؛ در حالی که با توجه به کاهش تولید داخلی ناشی از خشکسالی، انتظار می‌رفت میزان واردات نهاده‌ها افزایش یابد.

    نویسنده: یلدا توکلی
    برچسب ها

    بیشتر بخوانید

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *