نشست تخصصی اصحاب رسانه با حضور استاد راجی و خدام رضوی در یزد
آصف، قارچ شناس و عضو هیات علمی موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور: با آغاز فصل بهار و تغییر شرایط اقلیمی و آب و هوایی، به‌تدریج انواع مختلف و متنوع قارچ ها از جمله قارچ های خطرناک در طبیعت ظاهر می شوند. بنابراین ازمردم انتظار می رود که از مصرف قارچ های خودرو خودداری کنند.
به دلیل تنوع ظاهری بسیار بالای موجود در قارچ ها و عدم آشنایی افراد غیرمتخصص با جزئیات ظاهری و روش‌های تشخیص قارچ‌ها، در عمل تشخیص بین انواع قارچ ها در طبیعت برای افراد غیرمتخصص، بسیار سخت و حتی غیرممکن است. به همین دلیل، همواره اشتباه در تشخیص و برداشت قارچ های خودرو از طبیعت با تبعات و مشکلاتی همراه خواهد شد که در برخی موارد، این مشکلات، منجر به بروز مسمومیت و حتی مرگ می شود.
در این میان برخی افراد ناآگاه با تکیه بر اطلاعات محدود و اغلب نادرست صفات و ویژگی هایی برای تشخیص قارچ‌های سمی از غیرسمی ارائه می دهند که این خود موجب افزایش آمار مسمومیت های قارچی خواهد شد.
بنابراین اکیدا توصیه می شود از برداشت و مصرف قارچ های خودرو وحشی در طبیعت اجتناب شود.
دیدگاهتان را بنویسید